Plataforma de control operativo para restauración

Tu software registra lo que pasó. Controliza predice lo que viene.

Una plataforma que predice demanda, automatiza compras y te da visibilidad consolidada en tiempo real.

  • Predicción IA por plato, día y local
  • Pedidos automáticos por consumo real
  • OCR de albaranes con cruce contra pedidos
  • Dashboard food cost con benchmark y alertas
  • Trazabilidad completa con APPCC integrado
  • Integración con tu ERP sin doble carga

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Te mostramos con tus datos reales cómo funciona la plataforma.

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Reducción de mermas
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Tiempo en pedidos y albaranes
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Hasta el payback
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Mejora en margen de compras

Lo que le cuesta a tu cadena cada mes sin una plataforma de control

Cada mes sin automatización y visibilidad consolidada, estas pérdidas se multiplican local tras local.

Pedidos sin predicción

Pedidos basados en intuición. Stock que sobra o falta. Proveedores sin control de precios a nivel grupo.

3-8% de desviación en food cost

Sin cruce entre consumo teórico y real

El sistema no conecta escandallos con stock. La desviación crece en silencio mes a mes.

20-30% de merma evitable

Datos dispersos, decisiones lentas

Sin un dashboard consolidado, los problemas se detectan en el cierre mensual, semanas después de producirse.

Semanas de retraso en detectar desviaciones

Cada nuevo local sin plataforma de control es una fuente de ineficiencia operativa que escala linealmente.

La Mafia se sienta a la mesa

La Mafia se sienta a la mesa

Victor Sancho

Urban Poke

Urban Poke

Pedro Sánchez

El Gordo y el Flaco

El Gordo y el Flaco

Ángel Escriche

Descubre qué pierdes cada mes y cómo la plataforma lo resuelve.

Analizamos tus datos reales y te mostramos el impacto en food cost, compras y mermas. Sin compromiso.

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