En la gestión de un restaurante, hay muchos factores que influyen en los resultados, pero si hay uno que marca la diferencia de forma directa, es la rotación de inventario. Este indicador, muchas
En la gestión de un restaurante, hay muchos factores que influyen en los resultados, pero si hay uno que marca la diferencia de forma directa, es la rotación de inventario. Este indicador, muchas