Director de Operaciones

Víctor Sancho

La Mafia se Sienta a la Mesa

Como Director de Operaciones en "La Mafia se Sienta a la Mesa", enfrentábamos constantes desafíos en la gestión y control de nuestras franquicias a nivel nacional. Nuestro crecimiento acelerado requería de una solución que integrara de manera eficiente toda nuestra operación bajo un mismo techo. Controliza fue la respuesta a nuestras plegarias. Implementando su sistema, logramos centralizar la gestión de todos los restaurantes, mejorando significativamente la comunicación entre franquicias y la sede central. Esto no solo nos permitió optimizar nuestro inventario y pedidos, sino que también mejoramos la experiencia del cliente al estandarizar nuestros procesos de servicio. Controliza transformó nuestra organización, facilitando una visión clara del desempeño de cada franquicia y permitiéndonos tomar decisiones basadas en datos reales y en tiempo real.