Hostelería archivos • Controliza IA para hostelería

El big data ha emergido como una herramienta crucial en el sector de la hostelería, permitiendo a restaurantes, bares y hoteles optimizar sus operaciones y ofrecer experiencias personalizadas a sus clientes. La implementación

En el vibrante mundo de la hostelería, donde cada segundo cuenta, la eficiencia es crucial para el éxito. Un sistema de gestión de pedidos eficiente no solo optimiza el flujo de pedidos, sino

¿Qué es el Yield Management en el sector hotelero? El Yield Management en hoteles puede definirse como técnicas basadas en el principio de la demanda y la oferta, utilizadas para maximizar la generación

¿Qué es un escandallo de cocina? El escandallo de cocina  es la herramienta que nos ayuda a conocer el coste total de un plato por persona a través de los ingredientes que interviene en

La gastronomía inmersiva, cocina inmersiva o gastronomía hecha espectáculo, es la forma idónea de atraer comensales a tu restaurante, y es una de las tendencias en hostelería más populares para este año 2022.

No pasa un solo día sin que se mencione el machine learning en las noticias o en medios digitales. La innovación ha hecho avanzar la tecnología de los vehículos sin conductor o ha

El negocio de las food trucks lleva tiempo en crecimiento, pero en los últimos años cuando este negocio se ha consolidado en España y se ha convertido en una tendencia gastronómica mundial. En sus inicios, los

El menú engineering o ingeniería de menús es un método que se basa en el control y diseño integro de los platos de la carta del local, analizando la demanda de los clientes y el beneficio económico que genera cada plato para el negocio, o lo que es lo

Después de varios años de trabajo codo con codo con nuestros clientes, podemos decir que somos una de las plataformas más completas de optimización de negocios HORECA tanto a nivel nacional como internacional.

  • 1
  • 2