En la actualidad, el desperdicio de alimentos en restaurantes es uno de los mayores problemas a los que se enfrenta la hostelería española. Esto se debe principalmente al exceso de productos comprados para
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La gastronomía inmersiva, cocina inmersiva o gastronomía hecha espectáculo, es la forma idónea de atraer comensales a tu restaurante, y es una de las tendencias en hostelería más populares para este año 2022.
