Nos complace enormemente anunciar el reciente acuerdo de colaboración de Controliza con el Basque Culinary Center, un acuerdo estratégico que nos permitirá llevar nuestras avanzadas soluciones tecnológicas al corazón de la educación gastronómica, preparando a la próxima generación de líderes del sector con herramientas de vanguardia para la gestión de restaurantes.

La alianza entre el Basque Culinary Center (BCC) y Controliza se enmarca dentro de un esfuerzo conjunto por integrar la digitalización y la innovación tecnológica en la formación gastronómica de vanguardia. El BCC, reconocido internacionalmente como un referente en la educación culinaria, ha dado un paso decisivo al incluir las soluciones tecnológicas de Controliza en su programa académico, permitiendo que los estudiantes accedan a las herramientas más avanzadas del mercado para la gestión integral de restaurantes.

Controliza, software SaaS especializado en la inteligencia de negocios para el sector HORECA, ofrece una plataforma completa que cubre desde la predicción de la demanda y la gestión de inventarios hasta la optimización de compras y el análisis en tiempo real de datos operativos. Estas capacidades no solo facilitan la toma de decisiones informadas, sino que también potencian la rentabilidad y sostenibilidad de los negocios de restauración.

La colaboración tiene como objetivo no solo enriquecer el aprendizaje de los futuros profesionales, sino también prepararlos para liderar la transformación digital del sector. Controliza ha desarrollado prácticas diseñadas específicamente para los estudiantes del BCC, donde se simulan escenarios reales de gestión, permitiendo a los alumnos aplicar tecnologías avanzadas de predicción y análisis en situaciones cotidianas de un entorno de restauración. Este enfoque práctico garantiza que los estudiantes no solo comprendan las teorías detrás de la digitalización, sino que también adquieran la experiencia necesaria para implementar estas soluciones en la vida real.

Al incorporar el software de Controliza, el BCC asegura que sus estudiantes están a la vanguardia de las últimas tendencias tecnológicas, dándoles una ventaja competitiva en el mercado laboral. Con herramientas como el módulo predictivo y el sistema de gestión de compras inteligente, los alumnos aprenderán a optimizar procesos clave como la planificación de compras, la reducción de desperdicios y la mejora de la eficiencia operativa, aspectos críticos para el éxito en un sector tan dinámico como el de la gastronomía.