Nosotros

De una apuesta a transformar la gestión HORECA

Controliza nació de una pregunta muy concreta: ¿y si la gestión diaria de la hostelería pudiera basarse en datos reales y no en intuición?

Empezamos ayudando a predecir cuánta gente acudiría a un restaurante para comprar mejor. Pronto descubrimos que el problema iba mucho más allá: datos incompletos, herramientas desconectadas y decisiones críticas tomadas a ciegas.

Ese fue el punto de partida.
Un equipo decidido a crear una tecnología capaz de convertir datos operativos en decisiones rentables, ayudando a restaurantes, hoteles y colectividades a reducir desperdicio, optimizar recursos y mejorar márgenes.

Hoy, tras años de trabajo junto a grupos del sector, Controliza es una plataforma integral de gestión inteligente para HORECA, diseñada para resolver problemas reales del día a día operativo.

Nuestro propósito sigue siendo el mismo:
ayudar a los negocios a tomar mejores decisiones, cada día.

Cada herramienta es potente por sí sola.
Juntas, transforman la forma de operar.

¿Qué es Controliza?

Cómo pensamos. Cómo trabajamos. Por qué existe Controliza.

Controliza nace para resolver un problema muy concreto del sector HORECA: tomar decisiones clave cada día sin disponer de datos fiables, conectados y en tiempo real.

Durante años, la gestión operativa en restauración, hoteles y colectividades ha dependido de hojas de cálculo, estimaciones manuales y sistemas desconectados. Eso se traduce en desperdicio, sobrecostes, falta de control y dificultad para crecer con rentabilidad.

Nuestra forma de pensar parte de una idea sencilla: los datos ya existen en la operativa diaria, solo hay que capturarlos bien y convertirlos en decisiones útiles.

Por eso desarrollamos una plataforma que conecta previsión, compras, inventario, producción y control operativo en un único sistema, diseñado para funcionar en entornos reales, con múltiples centros y ritmos de servicio exigentes.

Cómo trabajamos

Diseñamos para la operativa real
Cada funcionalidad nace de procesos que suceden en cocinas, almacenes y oficinas centrales, no de modelos teóricos.
Automatizamos lo repetitivo, aclaramos lo crítico
Capturamos datos de forma automática (ventas, albaranes, consumos, stock) para que el equipo pueda centrarse en decidir, no en registrar.
Aprendemos de cada cliente
Nuestros modelos se adaptan a cada negocio, mejorando previsiones y recomendaciones a partir de datos históricos, estacionalidad y comportamiento real.

Por qué existe Controliza

Controliza existe para ayudar a los negocios HORECA a:

Reducir desperdicio y mermas sin comprometer el servicio
Optimizar compras, inventarios y recursos humanos
Ganar visibilidad y control en entornos multi-centro
Tomar decisiones basadas en datos, no en intuiciones
Crecer de forma rentable, sostenible y ordenada

Creemos que la tecnología debe simplificar, no complicar.

Y que una buena herramienta no se nota… porque simplemente funciona.