FAQ'S
Preguntas frecuentes
Las preguntas más comunes que surgen a la hora de contratar nuestra herramienta.
Controliza es una plataforma de gestión con inteligencia artificial diseñada para optimizar la operativa diaria de la hostelería organizada. Centraliza compras, inventarios, previsión de demanda, trazabilidad y análisis de costes en un único sistema, eliminando tareas manuales, reduciendo errores y mejorando la rentabilidad desde el primer día.
La implantación es progresiva y sin interrupciones operativas. Controliza se adapta a estructuras multi-local, permitiendo configurar centros, almacenes, cocinas centrales u obradores, y definir flujos comunes. El equipo acompaña el proceso para asegurar una adopción rápida y alineada con la realidad del grupo.
Controliza es una solución cloud. Solo necesitas conexión a internet y dispositivos habituales (ordenador, móvil o tablet). No requiere instalaciones complejas ni infraestructura específica. Puede utilizarse desde web y app móvil, con sincronización en tiempo real.
Controliza se integra con los principales TPV, PMS, ERP y sistemas de gestión del mercado. La plataforma está preparada para sincronizar ventas, artículos, precios y datos operativos, evitando duplicidades y asegurando coherencia entre sistemas.
La IA de Controliza analiza históricos de ventas, estacionalidad, calendarios, patrones de consumo y otros factores operativos para anticipar la demanda con alta precisión. Estas predicciones se utilizan para ajustar compras, producción y planificación, basándose en datos reales y no en estimaciones manuales.
Controliza ofrece visibilidad total del stock en tiempo real. Detecta desviaciones, controla entradas y salidas, alerta de roturas o excesos y permite realizar inventarios rápidos desde el móvil o con escáner. Todo queda registrado con trazabilidad completa.
Sí. Controliza permite configurar dashboards e informes adaptados a cada rol (dirección, compras, operaciones). Puedes analizar costes, márgenes, consumos, desperdicio o rentabilidad por local, centro, producto o periodo.
Controliza cumple con la normativa vigente en protección de datos. La información se aloja en entornos seguros en territorio europeo, con control de accesos por usuario y perfiles, copias de seguridad y cifrado de datos, garantizando confidencialidad y disponibilidad.
El equipo de Controliza ofrece acompañamiento durante la implantación, formación inicial y soporte continuo. El objetivo es asegurar que la herramienta se use correctamente y genere impacto real en la operativa desde el inicio.
Los datos se actualizan automáticamente mediante integraciones con TPV, PMS y ERP, así como a través del uso diario de la plataforma y la app móvil. Ventas, recepciones, inventarios y ajustes se sincronizan en tiempo real.
Controliza automatiza pedidos en función de la demanda prevista y el consumo real. Valida precios, controla proveedores, detecta desviaciones y evita sobrecompras o roturas de stock, reduciendo mermas y mejorando el control de costes.
Controliza se centra en la operativa y el control de costes. Sin embargo, a partir de las previsiones de demanda y la actividad real, también ayuda a dimensionar turnos y necesidades de personal, alineando recursos con el volumen de servicio para optimizar costes laborales sin afectar a la calidad. Estos datos pueden integrarse fácilmente con herramientas de RR.HH. u otros sistemas de turnos del ecosistema del cliente para su gestión final.
Sí. Controliza cuenta con una app móvil profesional que permite realizar pedidos, recepciones, inventarios y validaciones directamente desde el punto operativo, con sincronización inmediata con la plataforma central.
El sistema combina datos históricos, consumo real y previsiones para generar recomendaciones operativas: qué comprar, cuánto producir, cómo ajustar recursos y dónde hay desviaciones. Todo orientado a decisiones prácticas y accionables.
Sí. Controliza está diseñada para restaurantes, hoteles, colectividades y grupos con múltiples formatos. Se adapta tanto a operaciones simples como a estructuras complejas con cocinas centrales, almacenes y múltiples puntos de servicio.
Controliza propone acciones concretas: ajustes de pedidos, detección de excesos o faltantes, optimización de producción, alertas de desviaciones y oportunidades de mejora basadas en datos reales y comparativas históricas.
Controliza cumple con la normativa vigente en protección de datos, utilizando infraestructuras seguras, cifrado y controles de acceso para garantizar la confidencialidad y disponibilidad de la información.
La plataforma permite analizar el impacto real de promociones y cambios de precio en consumo, margen y rentabilidad. Esto ayuda a tomar decisiones basadas en datos y no solo en ventas brutas.